近期在网站看到有人反映鲜米机的种种问题，常见的便是碎米多，以及现碾出的米的颜色不够白等等。
鲜米机碾出碎米就真的表示机器质量存在问题吗？首先，咱们要知道一个名词—“出米率”，就如同字面上的意思，出米率就是指稻谷通过一系列加工程序后生产出的合格大米与加工前稻谷总量的占比。影响出米率的因素很多,有品种因素、加工机械因素、稻谷本身生理（品质）因素等。由于这些方面的因素，即便是现今市面上的白米，在其生产过程中也大都只有70%左右的出米率，鲜米机的鲜米加工过程中的碎米也不过是将稻谷在加工过程中的缺损现象直观地显现到用户面前罢了。
至于鲜米机碾米过程中的碎米过多的问题，首先，良米仓鲜米机在在运作过程中可以通过调节功能对机器进行手动调节，对机器的适当调节可以有效的提高机器生产的质量，使得碎米率一定程度上的降低。其次，良米仓鲜米机并不适用于对所有种类的稻谷的加工，鲜米机主要适用于东北产稻谷的加工，并且对于不同种类的大米，其加工效果是有一定的差异的。
鲜米机生产出的鲜米成色方面，同样要弄清楚良米仓鲜米机生产的产品，良米仓鲜米机生产的产品是胚芽米，胚芽米是保留米的胚芽部分，其他部分则与白米完全相同的一种米。由于胚芽米与白米拥有不同的地方，相比于白米在加工过程中并未清除大米的胚芽部分，产出的鲜米颜色自然要比平常市面上见到的精白米深上一些。
广东良米仓科技有限公司作为一家鲜米机生产厂家，以开展智能自助碾米机的研发、生产、销售为主营业务，作为江门自助现碾米行业的开创公司，核心业务为社区智能无人碾米机的运营与技术开发。让消费者吃上既新鲜又有营养的大米，是我们做良米仓的初心，想通过自助碾米机，改变国民吃米习惯，为健康中国助力！
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