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胚芽米留胚米有什么区别?

2021-12-25 15:44:16

良米仓鲜米机/智能碾米机具备一个很强大的功能是精度自动调节,而经过调节之后碾磨出来的大米有糙米、胚芽米、留胚米和精白米四种,他们的营养成分都不尽相同,口感也是有差异的。

鲜米机

胚芽米是保留米的胚芽部分,其他部分则与白米完全相同的一种米。其实稻谷重要的中间部分为胚芽。顾名思义,所谓的“芽”,乃是生出新的生命的部分。其科学标准名称应该叫“留胚米”,是留胚率在百分之八十以上的大米。胚芽留粒率达百分之八十,如按国家标准等级精度米的常规生产工艺,其胚芽保留量率百分之三十都很难作到,而良米仓系列碾米机应用喷风式冷碾技术生产的碾米设备使其达到留存率在百分之八十以上,做到保全胚芽营养,并留存新米的鲜香。该产品与技术的发明是人类主食史上的一次革命,具有划时代意义。它是科技发展与市场体制完善的必然结果。


在良米仓设定的大米营养成分中、胚芽米和留胚米是有区别的。胚芽米保留着大米70%的营养成分,口感略逊于留胚米;留胚米可以说是大米中口感好的,营养成分占30%;但是对于大多数人使用的精白米10%的营养成分,胚芽米无疑是兼具营养和口感的非常好的选择。


过去的二三十年,人们出行是人等车,而现在,车等人随处可见;过去几十年商品的单一性限时了人们的选择权。而如今,商品的多样性随处可见。很多人都人为大米只有一个形态,那就是精白米。现在良米仓鲜米机的出世打破了传统,而大米的多样性也被人们所熟悉,对大米营养的宣传有着重要作用。


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