大米作为人们日常食用的主食，怎么能吃到新鲜营养又健康的大米是很多商家关注并选择做智能鲜米机的重要原因。
智能鲜米机是一种新型的物联网碾米机，结合自动售货机和碾米机，它是一个全自动运行设备。使用智能碾米机时，用户只需用手机扫描智能碾米机上的二维码，选择碾米精度和购买量。
健康，便捷的运行特性是吸引用户使用碾米机的核心。
社区新零售智能自助碾米机，现吃现碾，即时加工大限度保留大米营养让现碾米逐渐成为吃米新潮流，智能自助碾米机将稻谷加工和大米售卖的功能相结合，谷仓加进去的是稻谷，卖给消费者的是现碾大米，从原稻谷到大米仅需几十秒，中间过程完全透明，自助碾米机正是依靠其现碾现卖大米的安全健康、新鲜营养的特点受到人们的广泛关注。
为了更好的满足消费者体验，智能碾米机运营商希望能将鲜米机集中随时随地接入网络，实现集中控制，快速部署，同时需要集成度高的系统方案实现控制其支付系统、准确计量系统、互动显示屏、视频监控、支付等各种外设系统。
智能自助鲜米机设备运行状况实时传输，设备管理平台接入实现集中远程管理，为客户大幅度降低人力、物力成本。
现场加工，顾客能够买到的现碾出来的新鲜现碾米，完全不用担心营养流失的问题；而且智能鲜米机占用空间小，灵活性大，能够深入社区，可以减少买米的距离，消费者可以每次只需买够食用所需的大米，而不用担心距离过远买米过多导致因不能及时吃完，存放不当而造成的大米营养流失。
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