智能鲜米机从市场角度来看，现在“共享时代”来临，一定是有市场的，现在城市生活的人，节奏快，早出晚归的，没时间去店里买米，智能鲜米机刚好可以填空这个空白。
智能鲜米机碾出米的营养
从营养角度来看，虽然稻谷直接脱去谷壳后口感比精加工的略逊，但营养丰富。而精加工得来的，口感更好，但加工中也流失了不少营养。不同的消费者对大米的需求不同，有的人追求口感，有的人追求营养。能不能做这个市场，前期的广告宣传很重要，如果你有很好的营销策略和营销手段，这个市场可以做的更好。
智能碾米机市场接受度
从现共享碾米机投放情况来看，运营的好坏根据运营者自身思路有关，有的投放小区，顾客都不知道机器是做什么用的，有的想试一试不知道如何操作，还有一部分投放小区的，前期在社区群里做线上宣传，线下做一些宣传单等方式推广做的比较好，机器上线后一个月就收回成本，做智能碾米机收益有多有少，但社区确实是一个不错的选择，因为人们的消费习惯改变了，本来可以在超市买米，现在来机器买米，会有一些变得不适应，所以前期的推广很重要，如果光摆放机器在小区而不去去落地，那就是一台冷冰冰的机器，这样是没用的，所以还是建议多了解市场，掌握好谷源，做好充足的准备工作。
现代人越来越追求营养健康的消费方式。共享时代来临，用科技改变传统的生活方式，通过售货模式，提升生活便利。新零售=线上线下成交+线下服务+用户体验。″无人自助鲜米机”一方面主要是满足人们，希望吃到不是从工厂到超市已经磨制储存一段时间的精白米，而这样现场进行加工后几天内做饭食用，会具有更为纯粹的米香味，也就是中国人所说的饭味浓。从吃饱到更营养健康大米食味的测定指标就包括香气，味感，粘性，软硬度等比较优。“旧”零售行业主要以超市为主，身边附带个小型便利店。在现如今人力成本和场地成本不断上升的环境下，许多传统零售店开始出现大规模的亏损，甚至面临倒闭的危机频频发生，智能碾米机只需几个平方面积就可以摆放，室内室外均可，无需要人工24小时看护，很大程度减少了房租与人工成本。
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